Action to our future
大岩食堂の未来につながる環境を考えた活動
ゴミを減らす、活用する取り組み
地域のお店と協力して大岩食堂で廃棄される玉ねぎの皮を染め物の材料に提供しています。大岩食堂では一月当たり玉ねぎ２０kg箱を２〜３個使用します。今まで捨てていた物が染物の材料になるとは。大岩食堂の近所にお店があります。糸の色の多さ、繊細な色のグラデーションに感動。NONA Temari & Natural Dye ノナ・手まりと草木染め https://nonatemari.com
大岩食堂では グリーンピースジャパンの活動を支援し参加しています。テイクアウトにはマイ容器、マイバックをオススメしています。今まで当たり前と思っていた事、少し考え方を変えてみると、たくさんの人が環境問題に普通に取り組んでいます。まずは使って捨てるを、使い続けるに！
マイ容器持参のお客様へ
・お米容器 お茶碗２配分が入る大きさ
・カレー ２５０mlくらいで汁が溢れにくい蓋付きのものX２個（マイ容器持参の方には野菜の副菜をサービス）
バスマティーライス米袋を利用してポーチやバックを製作しています。この米袋プラスチック素材で丈夫な上にデザインも素敵です。「一度で捨ててしまうのは勿体無い」の思いから期間限定のスパイスセットにポーチを製作。バスマティバックはテイクアウトのバックとして試験的に何人かに使用してもらい強度を確認中です。
持って歩くだけでワクワクするインドのお弁当箱を販売しています。テイクアウトの需要が増えた昨今、ゴミ問題を気にされるお客様にと販売を始めました。大岩食堂のテイクアウトにピッタリ。（マイ容器の持ち込みで毎回野菜の副菜をサービス）円すい系の３段式でポイントはどの段にも蓋がついているところ。お弁当箱として使わない時でも冷蔵庫の中でおかずを保存したり、お菓子を入れて机に置いたりとマルチに使え便利です。ピクニックに持って行けば２段目と３段目の蓋がお皿みたいに使えたりします。ただ一つの難点は食べ終わってもコンパクトに収納できないところ.... そんなところも含めて可愛いです。
３２００円（売り切れ中）
大岩食堂で販売しているソースや瓶スパイスの詰め替えサービスをしています。使い終わったガラス瓶を洗って持ってきてください。定価の50円引きです。少しずつリピートしてくださるお客様が増えて嬉しいです。